だるまや

どんぶりの中には手揉みの麺と澄んだ和風出汁のスープが張られ、具材は別皿に盛られて運ばれてきます。南青山の「だるまや」で親しまれる名物のだるまそばは、かつお出汁がしっかりと感じられる、油分の重さを抑えたすっきりとした仕立てが特徴です。まずはそのまま出汁を含んだ麺をすすり、途中でトッピングを合わせるなど、思い思いのペースで食べ進める楽しさがあります。

麺類とともに頼む人の多い炒飯は、香ばしさと刻んだ肉の旨味が際立ち、だるまそばとの組み合わせにもよく合います。もう少し軽めに添えたいときには半チャーハンという選択肢があるほか、高菜の風味が効いた高菜炒飯や、しっかり食べごたえのある角煮そば、五目餡が絡むかやくそばなど、気分の赴くままに選べる献立が幅広く揃っています。

麺類やご飯ものだけでなく、レバニラ炒めや生姜焼きといった炒め物の一品料理も充実しており、定食のようにご飯と合わせる食事はもちろん、餃子をつまみに瓶ビールを傾けるような時間にも重宝します。昼どきは一人客から仕事仲間連れまで賑わいを見せ、イートインのほかにお弁当や持ち帰りの利用にも応じています。

会計は現金のみ、席の予約は受け付けていないため、混み合う時間帯を少しずらして立ち寄るのも賢い選択です。どこか素朴で優しい出汁の風味に引き寄せられ、ふと思い出して足を運びたくなる一軒です。